有人说月子餐寡淡无味
整天鸡汤和红糖水喝到吐
NO！
月子餐的关键是不仅颜值与美味都在线
最最重要的是，还好吃不胖
28天每天6餐，餐餐不重样
在保证口感和营养之余
还将每一顿餐食的热量
都控制在2300-2500大卡之间
不仅能够呵护妈妈的健康还能保持身材
在悦子嘉
美味高颜值的月子餐
悦子嘉的营养膳食，无论从食材甄选，还是料理烹饪上，可谓是层层把关，严格遵循“分阶段进补、少食多餐、粗细搭配”的原则，每日三餐三点，每一个细节我们都格外细致，只为给用餐的您烹饪一份爱意满满的月子餐。
能够制作出如此精致美味的月子餐，想必大厨们付出了许多的精力，接下来就跟着我一起来探索这舌尖上的秘密吧！
1.“个性化定制
满足月子期各阶段营养需求”
在厨房的墙上挂着一块小白板，上面写满了烹饪计划和菜谱以及每位妈妈的口味要求，厨师们会根据营养师的指导，不断调整传统的烹饪方法，呈上色、香、味、调养功能俱全的月子餐，根据妈妈的个人体质及身体状况的评估数据，参考个人口味制定月子营养方案，以及宝宝喂养需求进行针对性调整，定制出适合妈妈的月子餐。
2.“各区操作 严控每个细节”
注重环境卫生、操作程序分明、做餐严谨有序，是保证餐饮品质的基础，悦子嘉后厨按照做餐阶段分区，干货储存区、洗涤区、生鲜处理区、热加工区、汤品熬制区等每一区独立空间。
洗菜也得按照种类分区清洗，这里有蔬菜、肉类都是不同的清洗槽，所有的食材都要经过至少3次以上的人工精洗，并且清洗食材也得必须按照顺序分区清洗，这里有一洗、二洗、三洗的3个水槽，这样也是为了防止清洗食材时，发生交叉感染的状况。
日常中严格按照清洗程序将餐具清洗干净，热力消毒（100度以上30分钟），并且工作人员会认真做好餐具消毒记录。
3.“食材加工，精心烹制”
在烹饪区会看到已经加工清洗完成的食材，正等着大厨们精心烹调，月子餐营养餐搭配方面以食物的多元化为主，重质不重量，大厨们会依据营养师查房后的情况，以及妈妈的饮食禁忌和特殊体质调整菜品，所以我们出品的每一份餐食都是集颜值与营养于一身，不仅能满足孕妈的挑剔味蕾，还能保证产后妈妈获取充足的营养。
每一餐的成品均按规范要求食品留样，标注清楚餐品的详细信息之后，留样冷藏柜由专人管理，以便让妈妈能够吃的更加放心，更加安心。
4.“严格出餐，专人配送”
此时大厨正在将根据不同妈妈体质熬制出的滋补汤品进行餐盘放置。
距离出餐的时间越来越近，阿姨将每份餐食有条不紊的装盘好，一切井然有序的样子，是保证每份餐食的品质基础。
为了避免食物的营养成分不流失，装盘完成的餐点会统一装入保温车里因此达到高效保温的效果。
每一份月子餐全部装盘完成后，再由专梯送达月子中心楼层，专梯每日都会定时清洁、消毒擦拭，保障运送菜品的卫生质量。
在对应的楼层，生活管家已做好万全准备，及时将美味与营养送到妈妈的手上。
每次月子餐制作结束，全面消毒、清洁必不可少，全面保障在所客人的安全、健康是悦子嘉一直最重视的事，产后是免疫力最低的时刻，如何从饮食上调理虚弱的身体，帮助妈妈们增加抵抗力，也是整个厨师团队不断钻研的目标。
科学、严谨、规范的操作流程+膳食团队的专业，共同打造了悦子嘉营养又美味的月子餐。
此刻
你是否已经感受到
美好的月子“食”光在向你招手
还有更多美味又营养的月子餐
期待你到嘉来探索！
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