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第一届“卓越大厨”烹饪大赛,玫瑰馨苑的舌尖盛宴

时间:2020-10-13 07:35
玫瑰馨苑中秋·国庆双节礼庆的活动正如火如荼,而这边也紧锣密鼓的开展了另一起趣味活动。
9月28日下午,在玫瑰馨苑的中庭开始了一项“热火朝天”的烹饪大赛!
玫瑰馨苑的厨务团队,每一位成员都是由高管们亲自挑选并培训,进公司的门槛即是否有在高档酒店的工作经验。在酒店里摸爬滚打,层层淬炼的经验就像是一张“学位证书”。
有了这张“学位证书”才能通过初次海选,进而才有被高管们亲自培训的资格。
玫瑰馨苑服务的客人以母婴群体为主,产后妈妈的吃食,直接影响到新生儿的“便当”。一旦产后妈妈所吃的食物不够营养,都会影响宝宝的健康。
因此,如同此次活动的主要筹备人总经理秦攀所说,玫瑰馨苑的厨师不仅需要做出色香味俱全的佳肴,还要兼顾特殊群体的营养。
如何将全世界多种风味带入月子餐,让产后妈妈的味蕾不会感觉到枯燥?
又该如何将烹饪方式进行改良,保证饮食营养的最大化?
这都是厨务团队里的每一位厨师必须为此不断突破的挑战。
烹饪大赛第一名,花落谁家?
其实,烹饪大赛并不是一项严谨的考核,更多的是让这群常居幕后的厨师小哥哥们走出“闭门造车”状态,多听听外界的声音。只有这样,才能更加的了解自己,了解外界快速的变化。
这场所谓的比赛,真正的对手是自己。毕竟人生,就是一个不断突破瓶颈的过程。
此次的状元是与历史上赫赫有名的“陈胜”同名的小哥哥,他所做的主菜和点心赢得了一致好评。看似简单,却暗藏玄机。只有亲口尝试过这道菜,才会明白什么是“众里寻她千百度”的味觉妙境。
想要做同款的宝妈宝爸们,请看下图的食谱~想要做同款的宝妈宝爸们,请看下图的食谱~
烹饪大赛第二名
其实,第二名与第一名真的只是毫米之差。刘钟兵是玫瑰馨苑的热菜组组长,他的厨艺娴熟丰富,有目共睹。此次与第一名失之交臂,或许是他作为一位“前辈”的谦让。向来踏实稳重的他,不爱风头。但他却一直是比产后妈妈们本身更了解她们的体质,所出的菜品也是恰到好处的合适。
食谱如下,可以在家自行尝试制作~
烹饪大赛第三名
然后,就来到我们的“探花郎”——高强小哥哥。从菜品上桌开始,高强小哥哥就冷不丁的冒了一句:我准备得太匆忙了~
显然我们的高强小哥哥是还发挥出真正的技术,小玫瑰都开始有些期待第二届烹饪大赛了。
这个阳光中带着些腼腆的小伙子,带来了色泽鲜亮的美食。
友谊第一,比赛第二。
虽然并不是每个人都能夺得奖项,但此次大赛让我们的厨师小哥哥们,更加的了解自己的长处和短板。在未来的职业生涯中,也将更加的努力。
其实,玫瑰馨苑的厨师小哥哥们,每一位都很优秀,裁判员们也是艰难的抉择。
相信第二届烹饪大赛,我们暂时“落榜”的小哥哥们会再一次大显身手,让我们看到他们突破瓶颈后的光彩。