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揭秘如德心善台湾月子中心秋季月子餐的私人订制流程

时间:2020-10-13 07:19
秋天悄然而至,天气也逐渐从闷热转为清凉,有人觉得秋天算是一年中最为舒适的季节,气候湿度都很适宜,秋天也是一年中丰收的季节,单从环境上看,此时产妇坐月子也是十分舒适的,而丰收的季节产妇又应该怎么吃呢?今天我们就来了解下产妇的秋季饮食。
对于秋季分娩的产妇来说,你们是最幸福的,因为不但气候适宜,收获的季节应季的瓜果、蔬菜和谷物也是很多的,你们可以尽情的享受月子补身餐。
种类多而新鲜的蔬菜
秋季盛产绿叶蔬菜,比如菠菜和甘蓝。菠菜中含有丰富的叶酸和锌,而甘蓝中的钙含量很多。产妇可以将甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜加一些盐和橄榄油拌匀,直接食用,对于母乳的产妇可以结合情况选择蔬菜用量。
适当吃些野菜
如何做到私人订制? 
科学、营养专业的月子餐,讲究的是以妈妈体质差异和饮食习惯为基础做膳食调理,保证妈妈的营养均衡充足,才能满足宝宝健康生长发育的需求。那么,心善月子中心营养出品团队是确保私人定制餐食的呢?
STEP01
营养评估:临床营养师与妈妈时时沟通,了解妈妈的饮食习惯(如:口味、偏好、过敏禁忌);及生理状况(如:伤口愈合情况、排泄情况、血液指标等)。
STEP02
中医师体质诊断:诊断妈妈体质(如:阴虚还是阳虚)。
STEP03
通乳师评估妈妈泌乳情况。
STEP04
仪器检测:检测妈妈身体总水分、蛋白质、体脂肪、肌肉量、去脂体重、体脂百分比、BMI、内脏脂肪、基础代谢等情况。
STEP05
定制调理方案:临床营养师根据身体检测数据结合中医师、通乳师意见,和产妇沟通月子期间的饮食调理和营养搭配方案。
STEP06
监测调整方案:中医师每周见诊,按需开方,营养师结合中医师意见,与产妇多角度健康咨询,阶段性评估,以时时监测产妇身体状况,实时调整营养方案。
三、如德心善私人订制月子餐制作过程?
定制食谱:如上所说,临床营养师时时与妈妈沟通饮食习惯、生理情况等,再结合中医师、通乳师建议,在此基础上定制营养食谱。
STEP02
优选食材:临床营养师与厨师长核对餐单后,厨师长下单采购品牌农庄绿色有机食材,高品质滋补食材则采购自台湾。
STEP03
食材验收:由厨师长按照餐单开具的质量和数量现场验收(肉类蔬菜当天早晨送货),保证食材新鲜卫生!
STEP04
精心烹制:特聘五星厨师团队、精通中西面点的面点师精心烹制每日六餐。
STEP05
清洗配菜:择菜、清洗3遍(清洗前浸泡30分钟);厨师根据营养师开具的餐单对月子餐进行配菜。
STEP06
检查核对:精心烹制出的月子餐在正式配送前,会由厨师和工作人员对照餐单和产妇资料进行一一检查核对,以保证每一道月子餐的精确无误。
STEP07
贴心配送,由贴身管家把月子餐送至产妇房间,接下来就可以尽享美味啦~
STEP08
餐具清洗消毒,收餐后厨房工作人员对餐具进行三次清洗(一冲洗,二清洗,三漂洗);最后再对清洗干净的餐具进行彻底消毒。
STEP09
厨房清洁,厨房工作人员每天对厨房进行彻底清洁和消毒。